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第26章 失败乃成功之母

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公鸡啼鸣预示着新一天的到来。

天还没亮,张凡和李建国就出发了。

他们两个人今天走的很早,毕竟要让李建国早点掌握炒毛栗子的精髓。

张凡今天还要留出来时间带着李建国去收拾那间杂物间。

毕竟那以后可是张凡开包子铺的地方,收拾不干净,对自己和对顾客都是一种不尊重。

经过两个多小时的长途跋涉,张凡和李建国来到了国营水泥厂门口。

又花费了大概半个小时的时间支好了摊子。

一切准备工作就绪之后,张凡拿出锅,看着李建国说道。

“二哥,今天我教你炒焦糖炒毛栗子,现在时间还早,我先教你,不然等会忙起来没有时间了。”

张凡说完,就在李建国的目视下开始炒毛栗子。

刚开始的步骤完全一样,要先把砂石给炒热,不过唯一不同的时候就是要掌握火候放焦糖。

焦糖放早容易粘连,放晚容易糊锅,这个时机掌握很重要。

李建国看的很认真,以后这个摊子就只剩下他一个人了,他要是不好好学,总不能天天叫张凡过来帮助自己。

看着张凡很轻松的炒好了一锅焦糖毛栗子,李建国跃跃欲试,觉得自己应该也行。

“好了二哥,你看的怎么样,要不要试试?”

炒好之后,这份焦糖毛栗子张凡就奖励给自己了。

毕竟前世的他也很喜欢吃炒毛栗子,这一世同样喜欢。

更何况这还是自己炒的,吃起来更加香甜。

“好啊,让我来试试,我看看难度高不高。”

看到张凡很轻易的就做好了一份焦糖炒毛栗子,李建国早就跃跃欲试了。

轮到李建国操作以后,他有了昨天炒毛栗子的经验,他今天看起来并没有特别生疏。

熟悉的加热,然后按照张凡说的步骤,开始往锅里加焦糖。

焦糖下去之后,张凡也开始了自己的炒制。

第一批炒毛栗子是要送进厂里的,张凡也不敢耽误。

看了张凡炒毛栗子后,又有张凡的指点,李建国开始尝试。

焦糖的香味传出来后,李建国赶紧将毛栗子倒进了锅里。

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