新店开张第一天，桂含春没有再来，打烊的时候，胡掌柜端着账簿和关雎对着帐，尽管关雎又是送牛肉汤又是送牛肉的，可是生意还是不错，关雎看着手上的十两纯收入，将二两银子拿了出来，又是拿了二两银子给胡掌柜。
“这个钱给大家，大家今天辛苦了，这是大家应得的。”关雎笑着对着一众人说道，然后便是有些不好意思的低下了脑袋，“那个大家，我不会说话，你们……你们别介意啊。”
听了关雎的话以后，大家的脸上都是带上了笑容，看着关雎腼腆的样子，大家都是小小，胡掌柜将账簿一式两份，给了一份给关雎。
关雎接过账簿，只是随意的看了一眼，然后便是和银子一起塞进了大袋子里面。
“老板。”看着关雎想要离去的身影，胡掌柜喊住了关雎，关雎转过头看着胡掌柜。
“是这样的，我看老板一个人这么忙，就想着要不要再请两个厨师回来帮忙，在平要过去有个西坡子村，村里有一对父子，最是擅长做涮锅，要是老板觉得可以，我可以去请过来。”
关雎想了想，她还有事情要做，一个人确实也是忙不过来，便是点了点头，“你再找一个会写字的先生吧，以后菜单都是写一份递过来，这样我也不会有时候没有记住菜而忘记了客人的。”
胡掌柜点点头，“好的，我这就去找，不过会写字的先生月钱多要高……”
“没事，你就按照市场上面的价格请人好了，相貌年纪才华都在其次，最主要的是要心地良善。”
胡掌柜点点头，关雎了却了一番心事，又是忙活了一个下午，疲劳感袭来，却是看见张三李四正提着桶子朝着楼上走去。
见到关雎不解的目光，胡掌柜主动笑了笑。“二爷和我们说，老板有些洁癖，每日弄完菜以后都要梳洗，所以我已经提前叫我家的那两个给老板烧了水。”
关雎的脸上露出了一个柔和的笑容，“谢谢胡掌柜，掌柜的，要是没有事情了，我就先上去了。”
“是，老板上去休息吧，大门我会关好的，我和一群人就都睡在后面，老板要是有什么事情只要喊一声就好了。”
关雎点点头，上了楼，果然便是看见张三正笑眯眯的朝着下面走去，关雎点点头，将东西放好，然后便是打开了柜子旁边的一扇小门，后面是一个小巧的并不大的空间，原本是走廊，不过关雎却是吩咐人将整条小巧的走廊都是围了起来，钉上木板，做成了净房。
关上门，躺在水里面，温度刚好，冲去了全身的疲惫，关雎闭上眼睛，一天充实着可是有焦急着，充实，是因为整天的忙碌让关雎找到了自己的存在感，焦急，是因为关大，还是没有任何的消息。
一直到水凉了，关雎方才从里面出来，将水舀到桶子里面，然后便是放在了一边。洗漱完了，关雎自然是回了房间，一边绞干头发，一边在油灯下面看书。
知道二更鼓响，关雎方才灭了油灯，躺回床上，沉沉入睡。
胡掌柜的速度很快，第二天便是找来了那对父子，父子姓牛，父亲叫老牛，儿子叫小牛，两个人都长得十分的彪悍，并且宰牛的技术十分的好，杀羊的技术也是。
第一件事这对父子便是为关雎做了一份菜，关雎尝过了，点了点头，这样的厨艺，在这个时代，虽然算不上顶尖，却是是已经很不错的了。
“你们识字么？”关雎抬起头，看着两个人，然后便是问道，父子俩你看看我我看看你大眼瞪小眼，然后俱是摇头，这一对父子，两个人都是哑巴。
关雎点点头，然后便是指了指正在那里熬汤的灶台，“以后你们就负责杀牛羊还有涮锅好了，我要是做不来的话，你们要帮我炒菜。”
两个人点头，二话不说，将好几把寒光闪闪的刀放在了案板上面。
关雎看着两个人的刀，眼睛里面闪过一些后怕，然后便是看向了另外一个人，这是胡掌柜找来的会写字的。
眼前的人用一个字形容那就是丑，两个字是很丑，三个字则是十分丑，要不是站在关雎的面前，关雎实在是难以想象，这个世界上竟然会有这么丑的人。
“小生慕容生，家有八十老母，听闻娘子这儿招个写字先生，所以前来应聘。”塌鼻子，高额头，驼背，又黑又瘦，厚嘴唇，慕容生的相貌可以说集天下于一家，关雎实在是难以评判。
不过慕容生的声音虽然不怎么好听，却是很温和，说起话来不急不缓，条理清明，右手手指尖上有几个深深的茧子，关雎知道，这是常年握笔造成的。
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